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八海山 純米大吟醸 金剛心 夏季限定・青 800ml :はっかいさん こんごうしん
商品コード:04807
この商品は熨斗付けができます。

八海山 純米大吟醸 金剛心 夏季限定・青 800ml :はっかいさん こんごうしん


八海山 純米大吟醸 金剛心 夏季限定・青 800ml :はっかいさん こんごうしん
詳細
蔵元 八海醸造株式会社
蔵元所在地 新潟県南魚沼市長森1051番地
アルコール分 17.8%
内容量 800ml
原料米 山田錦(麹米・掛米) 五百万石他(掛米)
精米歩合 35%
火入 2回
日本酒度 ±0.0
酸度 1.4
酵母 協会1001号
保管方法 温度差のない冷暗所
長期保管の場合は冷蔵推奨
備考 夏季限定
専用化粧箱入
マイナス3度にて2年間熟成
ぎりぎりまで磨かれた最高品質の山田錦は、考えうる限りの手間と時間をかけてじっくりと醸され、2年という長い熟成の時を経て、「金剛心」へと生まれ変わります。
一見したところ派手な装いも重厚さはあまり感じられませんが、ひと口含めば馥郁(ふくいく)と調和した淡麗な味と香り、喉ごしの後には豊かな充実感に浸れます。
これこそが、八海醸造が目指す酒質です。

兵庫県特A地区産の山田錦と、南魚沼産五百万石を、精米歩合35%にまで磨いて使用しました。
一年のうちで最も雪深い厳寒の頃に、時間と手間を掛けてじっくり醸しました。
2年間の熟成期間を経て生まれたこのお酒は、上品な香りとすっきりした口当たりの純米大吟醸です。



販売価格 11,000円(税込 11,880 円)
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バーコード 4532620000328

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